愛吃鐵板燒的舉手🙋♂️
看著美味鮮肉跟海鮮在鐵板上滋滋作響～
聞著香氣～看著師傅熟練的翻炒～
等待著下一秒盛盤送到你面前的那一刻～
真的是人間極致享受
有沒有人跟我一樣愛鐵板燒的～
今天來介紹這家平價又高端的美食饗宴～
更加澆不熄我沸騰的美食魂🔥
位在長榮路上的哈慕林鐵板燒～木質門面的裝潢～
簡約質感風格讓人一看就覺得乾淨舒適～
店家有自己專屬的停車場～自行開車前往的朋友
只要在店內用餐就可以免費停車一小時喔
有別於一般鐵板燒店一進門迎面而來的各種油煙味
哈慕林的排煙系統做得很好
一開門感受到的只有舒適跟寬管空間～
還有很冷的空調～（這是我最喜歡的其中一點）
是不是哪裡怪怪的···
甜久拉最愛的是鐵板前區～
可以一邊跟師父聊天、一邊欣賞美味的上菜秀～
一邊偷看別人點的菜色～然後跟師傅搭訕、
一旁也有包廂座位～
小型聚餐的朋友也可以提前預訂包廂座位喔
菜單的部分乍看下可能會覺得驚訝～
但是其實兩個人吃真的不貴～
雙人、單人套餐以及排餐的部分
均附時蔬、湯品、飲料、冰淇淋
均附時蔬、湯品、飲料、冰淇淋
而仔細看旁邊排餐的部分只要再加$150升級套餐
就會多了三樣配餐
就會多了三樣配餐
而且配餐部分也不馬虎！有鱸魚、草蝦、鮑魚～
最特別的是我居然在菜單上看到了生蠔～
點餐小姐強力推薦、是新鮮大顆生蠔、
幫你煎的恰恰的！（是很兇的意思嗎？）
幫你煎的恰恰的！（是很兇的意思嗎？）
粉香、粉酥、粉好粗喔···速速看麻～～
（然後我就點了！）→→好說話代表🙋
我們點了嫩肩牛排套餐、生蠔*5排餐、
以及椒鹽雞腿套餐～
以及椒鹽雞腿套餐～
超重要！！！打卡送荷包蛋🍳～
荷包蛋是鐵板燒店的靈魂啊👻👻～～
不管要全熟半熟或是半生不熟～
全看師傅功力與眼力！火侯控制很重要～
記得打卡！！💪💪💪
很喜歡看師傅把生菜、生食放到鐵板上那一刻～
莫名覺得帥！！！
不怕燙不怕噴油還有熱鐵板的勇氣啊啊啊
店家會先上一碗濃湯讓你止餓～
可能我看起來真的很餓···
貼心的櫃檯小姐一直問我要不要再來一碗
可以無限續杯·····
前菜一上來我萬分感動😭😭～～
通常一般鐵板燒店～會用厚厚的醬油悶炒豆芽菜～
也沒有不好吃～就是鹹～～
但是哈慕林是使用季節時蔬、師傅強調～
因為現代人追求讓身體少點負擔～
所以採用少油、少鹽的烹調方式～
鐵板夠燙的當下、快炒之後立馬上桌、
看看這蔬菜的顏色、油亮又帶著鮮嫩的畫面
我立馬掃光、一口接一口停不下來
其他生食陸續上菜、鐵板燒師傅都有一個
神奇的蓋子！！
神奇的蓋子！！
掀開蓋子的當下～就會變成右邊那療癒的畫面！！！
上菜囉～～
🌟嫩肩牛排套餐 ＄390
看著煎烤過後的牛排～
師傅劃幾刀以後瞬間散開變骰子牛
真的很療癒～尤其這金黃欲滴的油脂～
伴隨牛肉本身的香氣～讓人食指大動～
我點的是五分熟～
喜歡有點生、邊邊師傅又煎得焦焦的
再搭配上一旁的蒜片～～
酥炸黃金蒜片、真的是牛排的良伴
帶點鹹香融合牛排的香氣與油脂
嗯！！（嚼嚼～）🍖🍖🍖
你知道的～人間美味啊啊～～
副餐的部分！有草蝦、鱸魚、以及鮑魚～
雖然是副餐～卻一點都不馬虎
鐵板燒煎蝦子🦐的時候特有的蝦味先🍤氣味跑出來
讓我忍不住直直盯著看～
蝦味先表示：到底關我什麼事！！🍤🍤🍤
鮑魚認真大顆！！！
比上次金三益的還大顆！！
錯過浮誇金錢鮑的請看這裡⇩⇩
終於來了！！
🌟生蠔排餐 ＄320
這個價位來說～一上菜真的讓我非常驚艷！
有大大肥肥飽滿的五顆！！！
而且需要以煎烤的手法來烹調
無法讓生蠔泡水變大顆～
煎煮完會現出原形！！就是這麼大！！
看一下側面肥美飽滿多肉
夾起這嫩嫩的蠔哥～
忍不住心裡在跳舞～～
煎的恰恰的部分～～
原來這就是所謂恰恰～
就酥酥咩～
就酥酥咩～
有人說這畫面很噁心
但是我忍不住跟你們分享這畫面～
只有懂吃的人才看得出新鮮啊
一口咬下～皮酥內嫩又多汁～
海鮮的肥美、不新鮮是煮不出來的！！
🌟椒鹽雞腿套餐 ＄390
雞腿肉的嫩不用說～鐵板料理起來更是沒話說～
跟牛排不一樣的是～需要煎到金黃全熟
還要兼顧到酥脆與嫩汁的口感
功力很重要～
而且鐵板料理最貼心的地方
就是主廚會幫你把雞腿切成一口的大小
方便把美味送入口中～
就是這個香酥的皮～～🍗🍗
完全不輸香雞排的皮（我熱愛雞排啊啊啊ㄚ）
一口下去的口感、咬著雞皮帶出來的香甜油脂
好好好好好好味啊啊啊～～
還記得一開始交代你們要打卡的荷包蛋🍳嗎？
荷包蛋是鐵板燒的靈魂～🍳
是鐵板燒師傅在火焰🔥與時間控制
的巧手下創造出來的生命👼
的巧手下創造出來的生命👼
起鍋之後～灑點醬油上去
混合著蛋香、與醬油的焦香、再加上流出來的蛋黃
混合再一起的美妙滋味
最平實的味道卻最為撼動人心！！
美味、舒適、乾淨、有溫度的料理～
推薦給您～主菜當然沒話說～
記得去感受一下季節時蔬、副餐、
以及入口讓人念舊滋味的荷包蛋🍳🍳🍳
店家資訊
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
🏡：哈慕林鐵板燒
⏰：上午11:00 - 下午2:00 、
下午5:00 - 下午9:00
🚫：全年無休
☎️：06 200 3060
📮：台南市北區長榮路四段223之1號
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
更多即時美食在甜久拉的 IG：https://www.instagram.com/angereatsweet/
回憶是一件很神奇的事～當下的憤怒或歡樂
回頭看過～好像又經歷了一次卻又好像沒那麼生氣
甚至還有點好笑
長久以來的日子好像錯過了什麼？
又好像該留下點什麼？
於是想強迫自己寫下一些回憶！
開心的、難過的、好吃的、難吃的～
謝謝各位看完我的文章～
如果想要跟我一且留下點回憶
幫我留個言～（我一定每篇都回覆）
幫我點個讚追蹤
一起留下屬於我們的點滴紀錄～
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回憶是一件很神奇的事～當下的憤怒或歡樂
回頭看過～好像又經歷了一次卻又好像沒那麼生氣
甚至還有點好笑
長久以來的日子好像錯過了什麼？
又好像該留下點什麼？
於是想強迫自己寫下一些回憶！
開心的、難過的、好吃的、難吃的～
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